- · 《中国慢性病预防与控制[10/30]
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70%以上的慢性病，都与“隐性饥饿”有关！早餐
作者:网站采编关键词:
摘要：隐性饥饿 现代人吃得越来越好，觉得自己不会缺乏营养，但其实他们可能大部分存在着“隐性饥饿”，吃得多却不一定吃得对，是生活却不是优质健康生活。 如果长期缺少某些营养物
隐性饥饿
现代人吃得越来越好，觉得自己不会缺乏营养，但其实他们可能大部分存在着“隐性饥饿”，吃得多却不一定吃得对，是生活却不是优质健康生活。
如果长期缺少某些营养物质，或者说营养不均衡，有的多有的少，就会引起代谢性疾病、心脑血管疾病的发生，这种现象叫“隐性饥饿”。
研究表明，70%以上的慢性病，都是“隐性饥饿”导致的。在中国，每5个人中就有至少1个人可能处在“隐性饥饿”状态，而且以胖人居多。
如何才能摆脱“隐性饥饿”，拥有健康优质的生活，以一个良好的身体状态迎接未来？
前段时间，《中国居民膳食指南科学研究报告》（2021）发布，《养生堂》为大家总结出了两个重点：
重点一：“隐性饥饿”是导致中国慢性病，如心血管疾病、脑卒中、慢性肾脏病越治疗患者越多的重要原因。
重点二：首次发布更适合中国人的“东方健康膳食模式”，可降低超重肥胖、2型糖尿病、代谢综合征和脑卒中等疾病的发生风险。
你是否属于“隐性饥饿”人群呢？专家带来一个自测题，快来测一测吧！
你的身体是“隐性饥饿”状态吗？
容易腿抽筋，容易腰酸背疼——缺钙
眼睛容易疲倦、干涩——缺乏维生素A
皮肤干燥粗糙、没有光泽——缺乏维生素A与维生素E
容易牙龈出血、容易感冒——缺乏维生素C
容易口腔溃疡——缺乏维生素B
如果您属于上述“隐性饥饿”人群，怎么吃、怎么做才能改善隐性饥饿呢？
以永志这样有肥胖烦恼的人为例，首先要保证营养摄入均衡，其次是健康意识、生活方式的养成，这里就要提到社群化健康促进的概念了，有时候一个人可能难以坚持下去，但如果是一群人互相监督、互相鼓励，那么效果肯定事半功倍。
永志来到了“健康促进科普基地”，在这里他组成了减重小队，一直在减肥却从未成功的他，没想到这次居然坚持下来了！基地里有什么“魔力”呢？
△永志参加社群化健康促进减重
永志这次分享的减重养生方法真不错，和朋友一起健身，分享养生的知识和菜谱，有人在旁边督促你，意志力确实会增强，想想人家都这么健康这么努力，你不坚持很没面子啊!
回过头来再说说怎么吃才能营养均衡，补足营养素？专家说，健康要从早餐开始！
1包子+粥+咸菜
一说到早餐，很多人应该都是包子、粥、咸菜三件套，但这样吃很容易缺优质蛋白质。
如果长期缺少优质蛋白质，会出现免疫力下降、伤口不易愈合、小孩发育不好、肌肉含量下降容易跌倒等问题。
很多人认为自己很瘦，肯定脂肪很低，其实不然，在现场给一位观众测了体脂率，没想到即便她外观看上去很瘦，体脂率却达到26.2%（标准范围18%到28%），说明体内脂肪含量相对偏高，而肌肉含量可能还不达标。
专家也提到，如果您虽然瘦，但腹部脂肪很多，那么依然可能存在脂肪超标的隐患，这类人被称为“瘦胖子”，他们可能就是因为优质蛋白质摄入不够、主食摄入过多，导致肌肉含量不足，脂肪增加。
专家建议：
《中国居民膳食指南》指出：每人每天应摄入富含优质蛋白的畜禽肉类40～75克、水产品40～75克、蛋类40～50克、大豆和坚果类25～35克、奶及奶制品300克。
换算下来其实就是每人每天一两的肉、一两的鱼、一杯牛奶、一个鸡蛋、一两到二两的豆腐、一小把坚果，再正常吃主食、蔬菜、水果，这样基本上我们摄入的蛋白质就够了。
不过很多人根本没有时间去准备这么多的食物，不如选择补充一些膳食营养补充剂。以早餐为例，只需一杯蛋白粉就能补足优质蛋白，还可以根据自身健康需要，选择补充维生素、矿物质等营养素。
快速的健康早餐：蛋白粉1勺+全麦面包1-2片+牛肉2片+黄瓜1根
文章来源：《中国慢性病预防与控制》 网址: http://www.zgmxbyfykz.cn/zonghexinwen/2021/0426/828.html